Oliver Moumouris war seit Januar 2008 festes Mitglied im Ensemble des Theaters Lindenhof und in vielen wichtigen Rollen zu sehen. Seit der Spielzeit 2016/17 ist er an der Württembergischen Landesbühne Esslingen engagiert.

Oliver Moumouris hat am Theater Lindenhof folgende Stücke inszeniert:

Wohin des Weges (Theaterprojekt mit Flüchtlingen) (2016)
Der Garten (2013)
Empfänger unbekannt (2012)
Schwabenkinder – in fremden Händen (2012)
Leonce und Lena (2007)